本报讯（上城工商分局）为全面推进食品安全大整顿百日行动，进一步提升经营户的食品安全意识。8月15日，上城工商分局联合望江街道组织对望江地区流通领域食品经营户如何履行食品安全的责任和义务进行了培训。 

　　会议传达了省工商局《关于全省流通环节食品安全大整治百日行动方案的通知》精神，通报前期排查中存在的主要问题，重点宣讲了《中华人民共和国食品安全法》和《实施条例》及《浙江省实施条例》等“一法二规”，详细讲解了食品安全管理各项法律法规。同时还着重辅导台账记录和索证索票的操作流程，宣传食品安全知识，并与全体食品经营户签订了食品安全承诺书。市场主办方代表在会上就如何履行食品安全责任和义务作了表态发言。